(資料圖片)
全脂奶粉的營養價值相當于最原始的牛奶，所含有的營養元素也更全面。其中可溶性微量元素比脫脂奶粉高很多，尤其是蛋白質這一營養物質。那么脫脂奶粉能補鈣嗎？全脂奶粉會發胖嗎？下面就和大眾健康網一起了解下吧！
本文目錄
1、脫脂奶粉能補鈣嗎
2、全脂奶粉會發胖嗎
3、脫脂奶粉能減肥嗎
可以，脫脂奶顧名思義就是脫去了牛奶中原有的脂肪。普通牛奶的脂肪含量在3%以上，低脂牛奶的脂肪含量在1.5%左右，而脫脂奶的脂肪含量在0.5%以下。脫脂奶在去除脂肪的同時，會去除鈣嗎？答案是不會的，因為鈣并不存在與脂肪中，相反，對于去除了部分或全部脂肪的脫脂奶，鈣含量還會相應升高，有測試結果顯示一杯普通全脂奶含鈣279mg，一杯脫脂奶則含有339mg的鈣。
牛奶中的脂肪含量并不高，只占總體的3.4%―3.8%左右。也就是說，一天喝500克全脂牛奶，所攝入的脂肪也就是17克―19克左右。而正常人一天攝入的脂肪應在50克―80克之間，才能保證產生的熱量滿足人體需要。所以，完全不必擔心喝牛奶會對體重構成威脅。況且，單純的熱量攝入并不是造成發胖的根本原因，吃得多、運動少導致脂肪無法消耗，才是問題的關鍵所在。如果實在擔心喝牛奶會發胖，喝點脫脂或低脂牛奶也不失為好辦法。不過，牛奶中的脂溶性維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等，都藏在牛奶的脂肪中，如果把脂肪除去，這些維生素也跟著失去了，會造成營養損失。所以，喝全脂牛奶、多運動，是讓自己不發胖的好辦法。
脫脂牛奶有助于保持體重，每天喝1杯牛奶，減肥效果更佳。脫脂牛奶的產生，一方面是由于人體膳食健康的需求。某些有特殊需要的人群，需要減少熱量攝入，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中就出現了低脂牛奶和脫脂牛奶，也出現了脫脂奶粉系列，而另一方面卻是生產不同產品的需要。但正因為脫脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更隨意，反而攝入更多的熱量，造成肥胖。
標簽：
