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          天天觀速訊丨購銷兩旺看市場

          2023-01-11 20:21:12 來源:經濟日報


          (資料圖片)

          1月6日凌晨,深圳市寶安農貿批發市場人聲鼎沸,來來往往的貨車上滿載著各類農貿產品。市場內的各檔口正為一天的營業備足物資。清晨4點,農批市場東二區的商戶王劍珊備好了牛肉丸、魚丸等10余種丸子,還備上了300多塊潮州豆干。

          5點前后,王劍珊的檔口開始營業。“我這里以零售為主。各類丸子可以混搭購買,13元1斤;潮州豆干2元1塊,可以打火鍋,也可以煲湯。”王劍珊說,自己在這里已做了10多年,平時一天營業額大約兩三千元,節假日能賣四五千元。檔口每日營業至下午5點左右收攤。近一個月來,人流量逐步增加,生意也越做越紅火。

          寶安農批市場主體建筑共三層,一樓主營蔬菜、糧油、干貨副食品的零售和批發,二樓主營水果零售和批發,三樓則主要提供倉儲服務。“不論是果蔬肉菜,還是鍋碗瓢盆,只要是家中日常所需的,這里基本都能買得到。”寶安農貿批發市場開發有限公司總經理劉曉東介紹,寶安農批市場自1997年開業至今,已成為深圳西部大型綜合農副產品批發市場,占地面積2萬多平方米,目前有1186家檔口營業,全天候24小時開放運營,客流量每日保持在2萬人左右。“去年12月中旬以來,市場售賣情況明顯好轉,客流量顯著增加,日均銷售額500多萬元。”劉曉東說。

          上午10點,餐廳經營者黃貴蘭前來寶安農批市場采買。“我家在附近經營著一家餐廳,每天都會來這里采買物資。在這里買菜十分方便,蔬菜種類非常多,價格也相對劃算。”黃貴蘭說,得益于線上點餐平臺的發展,外賣訂單日益增多,為餐廳營業提供了保障。

          “春節臨近,我們制定了保供穩價的工作方案,各項工作有序開展。”劉曉東介紹,一方面,市場對銷售的農貿產品加強預警監測,密切關注市場運營情況和價格變化,一旦價格出現較大波動就及時干預,并報送至市場監管部門處理;另一方面,建立了保供應臺賬,組織市場重點供應商戶及時拓展進貨渠道,確保市場運行平穩。

          記者在走訪中了解到,目前寶安農批市場的物資供應相對平穩,農產品價格波動不大。

          “我們主要賣大米和食用油,以批發為主。所有商品直接從經銷商或廠商進貨,相比商超零售更實惠。”入駐寶安農批市場25年的豐源糧油商店老板周麗琴說,“近期客流明顯回升,目前每日營業額是1萬多元。預計春節后銷售情況會更好。”前來買油的市民王大爺告訴記者,自己家住附近,每天都會來市場買菜,馬上要過年了,家里多備點米油。

          記者在農批市場各檔口看到,商戶門口都安裝了一塊電子顯示屏,實時顯示著商戶店鋪名稱、戶主、星級評定、商品檢測、售賣價格等信息。市場過道處還安裝有橫豎兩塊電子屏,詳細公布了相關負責人信息及聯絡電話、市場到崗人員信息、經營戶統計分析、每日客流分析、食品快檢信息、實時交易數據等。“我們每天都會通過市場廣播系統、電子顯示屏及現場宣傳等方式告知市民物資供應情況。一旦市民發現擾亂市場秩序的行為,可根據公示信息與相關負責人電話溝通、投訴。”劉曉東說。

          “在市場日常管理中,食品安全是重中之重。”劉曉東表示,市場專門設立了食用農產品檢測中心,組織成立食品安全監督小組,通過檢測人員實行抽檢與巡查相結合的方式,確保食品安全。

          標簽: 農批市場 食品安全 物資供應

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