花生作為一種常見的堅(jiān)果，既美味可口又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，常常成為人們?nèi)粘Ｉ钪械牧闶尺x擇。

然而，關(guān)于吃花生對(duì)心血管健康的影響，一直存在爭(zhēng)議。

(相關(guān)資料圖)

到底吃花生是有益還是有害？讓我們來(lái)看一下國(guó)外的研究結(jié)果。

首先，我們來(lái)看花生的功效。首先，花生被稱為美容養(yǎng)顏的佳品。花生中富含的維生素E和抗氧化物質(zhì)可以抑制自由基的生成，減緩衰老過(guò)程，有助于皮膚保持年輕和緊致。

此外，花生中的蛋白質(zhì)和脂肪酸也可以為皮膚提供營(yíng)養(yǎng)，讓肌膚更加光滑細(xì)嫩。

其次，花生還可以增強(qiáng)記憶力。一些研究還表明，經(jīng)常食用花生有助于改善認(rèn)知功能，提高學(xué)習(xí)和記憶的能力。

因此，適量食用花生可以促進(jìn)腦部活躍，提高專注力和學(xué)習(xí)效果。

此外，花生中的膳食纖維和蛋白質(zhì)可以增加飽腹感，有助于控制體重。花生中還含有一種稱為花生素的物質(zhì)，被認(rèn)為對(duì)腸道的健康十分有益。

那么，結(jié)合國(guó)外的研究結(jié)果來(lái)看，吃花生對(duì)心血管健康究竟是有益還是有害呢？

國(guó)外研究人員對(duì)45至74歲的7.4萬(wàn)名日本成年人經(jīng)過(guò)調(diào)查，評(píng)估，研究他們花生消費(fèi)頻率和心管疾病之間的關(guān)系。

在經(jīng)過(guò)了約15年的隨訪后得出結(jié)論，每天吃上四粒左右花生的人會(huì)比不吃花生的人患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)性下降13%。

從目前的研究來(lái)看，適量食用花生是有益的。花生中的亞油酸和不飽和脂肪酸可以調(diào)節(jié)血脂水平，降低膽固醇含量，從而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

然而，過(guò)量食用花生可能會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的熱量和脂肪，增加肥胖和代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

吃花生也存在一些需要注意的問(wèn)題。

首先，花生含有大量的熱量和脂肪，過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致體重增加，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，肥胖人群應(yīng)該適量控制花生的攝入量。

其次，花生容易受潮發(fā)霉，霉變的花生中會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等有害物質(zhì)，對(duì)人體健康有一定的危害。因此，購(gòu)買花生時(shí)要選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，避免食用霉變花生。

另外，有些人并不適合食用花生。患有花生過(guò)敏的人應(yīng)該避免食用花生或花生制品，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

花生中嘌呤含量和脂肪含量高，所以高尿酸病人和痛風(fēng)病人不適宜吃。

此外，患有胃潰瘍、胃炎等胃部疾病的人也要適量控制花生的攝入量，以免刺激胃部引起不適。

因此，我們需要根據(jù)自身的具體情況來(lái)判斷是否適合食用花生。如果沒(méi)有相關(guān)的禁忌癥和過(guò)敏史，并且能夠控制適量的攝入量，那么花生對(duì)心血管健康是有益的。

但是，如果存在相關(guān)禁忌癥或者有過(guò)敏史，或者攝入花生過(guò)多，都可能會(huì)對(duì)健康帶來(lái)一定的風(fēng)險(xiǎn)。

綜上所述，吃花生對(duì)心血管健康是有益的，但我們需要在適量的范圍內(nèi)食用，并且根據(jù)個(gè)人的健康狀況進(jìn)行判斷。

此外，為了保證食用花生的安全和健康，我們應(yīng)該選擇新鮮的花生，并避免食用霉變花生。

正確地吃花生，我們可以享受到其帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)和好處，而不會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

當(dāng)然，對(duì)于心腦血管患者來(lái)說(shuō)，在飲食上需要注意的細(xì)節(jié)還有很多，同時(shí)，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)，對(duì)心腦血管疾病的康復(fù)也大有幫助。

來(lái)源：新浪新聞