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1、首先，準備2盎司干海帶。市面上有泡過的海帶，有時候買泡過久的海帶也不好。買干海帶自己泡。兩根干海帶可以做一大碗。

2、干海帶在水里泡三四個小時左右，要用冷水泡，中間換一兩次水泡比較好。海帶泡好后要洗幾次，直到洗干凈為止。

3、將洗凈的海帶切成海帶絲。切細切薄更入味，切粗切寬更有嚼勁，看大家喜歡了。

4、因為海帶是涼性的，所以要把切好的海帶煮熟。

5、拿起半壺水，燒開。

6、鍋里的水燒開后，將海帶倒入鍋中，然后蓋上鍋蓋，煮五六分鐘左右。

7、海帶煮好后，要翻面。這個時候就不需要蓋鍋蓋了。在沸水中煮大約三分鐘就可以了。

8、然后把海帶絲倒掉，倒入干凈的滴水菜籃子里，等水瀝干，放涼。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。